万座毛の近くにある有名な沖縄そば屋さん、
「なかむらそば」に行ってきました。
ここの変わった名物は「アーサそば」。
どうやら新商品のようです。
「アーサ」とは、海苔やもずくに似た海草の一種。
色は鮮やかな緑で、磯の風味がとても強い健康食品です。
グリーンだよ～
ここのなかむらそばは、アーサをスープに入れてます。
しかし。
それだけでは足りなかったのか何なのか、
なんと麺にも練りこまれていました。
なので麺もほんのり緑色。
沖縄そばのあっさりスープとアーサの風味が絶妙でした。
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万座毛の近くにある有名な沖縄そば屋さん、
「なかむらそば」に行ってきました。
ここの変わった名物は「アーサそば」。
どうやら新商品のようです。
「アーサ」とは、海苔やもずくに似た海草の一種。
色は鮮やかな緑で、磯の風味がとても強い健康食品です。
グリーンだよ～
ここのなかむらそばは、アーサをスープに入れてます。
しかし。
それだけでは足りなかったのか何なのか、
なんと麺にも練りこまれていました。
なので麺もほんのり緑色。
沖縄そばのあっさりスープとアーサの風味が絶妙でした。
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