最近の趣味なんです、料理。(いきなり)
というわけで。
スーパーを冷やかし中、
安いものにしか反応しない（というか高価な物は自然と避ける）眼が、今日も冴えわたる。
三枚肉が安売りで、しかも５０％引き…!!
買いですな(- -)
今回作ったのはラフテー（豚の角煮）
料理法はネットで調べればいいレシピが出てくるので、
そちらを参考にしたほうがいいかもしれません。いや、参考にして下さい。
とりあえず、作り方をざっと
１：三枚肉をショウガ･ネギと共に水から煮る。(１時間)
２：適当な大きさに切って、表面をフライパンで焼く。
水分を良く取っておかないと…もう思い出したくない位危険です。
３：だし汁・泡盛(もしくは酒)・砂糖を入れた鍋に焼いた肉を入れ、煮る。(１時間)
その後醤油で整えてまた30分位煮る。
出来上がりはコチラ。
ザ･百円皿も嬉しがってます。